Lễ cúng Tất niên là một nghi thức vô cùng quan trọng đối với người Việt nhằm ghi nhận việc kết thúc năm cũ và chào đón năm mới. Lễ cúng tất niên thường diễn ra vào ngày cuối năm âm lịch, là ngày mà các thành viên trong gia đình sum họp, quây quần lại với nhau để ăn bữa cơm tất niên và chào đón năm mới. Trong bài viết này, Đồ gỗ Hưng Long giới thiệu đến các bạn một số thông tin về cách chuẩn bị lễ cúng Tất niên và những điều cấm kỵ cần tránh, mời các bạn tham khảo!
Ý nghĩa của lễ cúng Tất niên
Cúng tất niên là một trong những phong tục tập quán lâu đời của người Việt, là một nét văn hóa truyền thống vô cùng đẹp của người Việt. Cúng tất niên là một nghi thức đánh dấu kết thúc năm cũ và đón chào năm mới. Theo quan niệm dân gian thì cúng Tất niên chính là cách mời tổ tiên, thần linh về ăn tết với gia đình. Tất niên cũng là dịp để mọi thành viên trong gia đình có dịp sum họp, quây quần bên nhau kể cho nhau nghe những chuyện của năm cũ và những dự định trong năm mới.
Những thứ cần chuẩn bị để cúng Tất niên
Lễ cúng Tất niên có thể diễn ra vào tối ngày 30 tháng Chạp (nếu là năm đủ) hoặc 29 tháng Chạp (nếu là năm thiếu). Thời khắc 0 giờ 0 phút 0 giây ngày Mồng 1 tháng Giêng (Giao Thừa) là thời khắc quan trọng nhất, nó đánh dấu sự chuyển gia giưa năm cũ và năm mới. Trong lễ cúng Tất niên, mọi gia đình đều phải chuẩn bị bàn thờ cúng và mâm cỗ cúng thịnh soạn. Những vật dụng cần có để cúng Tất niên gồm có: hương, vàng mã, đèn, nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng, mâm ngũ quả, mâm cỗ mặn được chế biến thơm ngon và bầy biện đầy đặn, trang nghiêm.
Tùy thuộc vào mỗi vùng miền, mỗi thời kỳ có sự khác nhau trong mâm cỗ cúng.
Miền Bắc: Gồm bát canh bóng nấu thập cẩm, bát miến nấu lòng gà, đĩa xôi/bánh chưng, đĩa thịt đông, đĩa thịt gà luộc, đĩa giò, đĩa nộm, đĩa dưa hành muối,…
Miền Trung: Gồm bánh chưng, bánh tét, giò lụa, gà bóp rau răm, gỏi tai heo, thịt heo luộc, ram, thịt heo nướng, vịt quay, bánh xèo,…
Miền Nam: Gồm bánh tét, canh măng, canh khổ qua nhồi thịt, thịt kho hột vịt, đĩa thịt heo luộc, chả giò, gỏi tôm thịt, đĩa dưa giá, củ kiệu,…
Những điều cấm kỵ và lưu ý trong ngày Tất niên và khi cúng Tất niên
Làm cỗ cúng vào chiều và tối bởi đây là thời điểm hoàn hảo nhất khi mà mọi công việc năm cũ gần như kết thúc, nhà cửa được trang hoàng và các thành viên gia đình đã kịp trở về.
Chuẩn bị lễ cúng trước khi đi ăn bữa cơm Tất niên
Mâm cơm cúng không như ngày thường: mâm cơm cúng Tất niên bao giờ cũng được chăm chút với những món ăn đặc trưng của ngày Tết, được trang hoàng với cành đào, mâm ngũ quả và các món ăn đặc biệt như bánh chưng, bánh tét…
Lúc cúng không được đùa cợt, cười nói quá to, nói bậy, gọi tên trẻ nhỏ…
Tạo không khí vui vẻ trong bữa cơm Tất niên, kiêng cãi vã, chửi rủa, chỉ nên nói những chuyện vui…
Tránh làm đổ vỡ
Trên đây là những gợi ý mà Đồ gỗ Hưng Long giới thiệu đến các bạn. Còn vấn đề gì mà bạn chưa hiểu hoặc cần tư vấn hay liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí nhanh và hiệu quả nhất.
-----------------
Đồ gỗ Hưng Long
Địa chỉ: 33 Nguyễn Chí Thanh - Ba Đình - Hà Nội
Hotline: 0945 95 8888 (tư vẫn-thiết kế miễn phí)